SerraD-1823 Açık süt alıyorum, maya komşumda annemde varsa ordan alıyorum yoksa sütü aldığım yerde maya da satılıyor ordan alıyorum. Sütü kaynatıyorum iyice fokurduypr taşmamasına dikkat edin, daha sonra parmağımı içine koyunca 20 sn yanmayacak derece de ılıtıyorum. Bir kaseye yoğurt mayamı koyuyorum içine süt ekleyip karıştırıyorum, daha sonra süte koyup hepsini karıştırıp kavanozlara koyuyprum. Üstüne bir bez örtüp sofra bezine sarıyorum 3 4 saat dışarı da, 3 4 saat de ağzı açık şekilde dolapta bekletiyorum