Sütü kaynatıp 7 sn parmağı yakmayacak şekilde tutuyorum sonra fırını 100 derecede 10 dakika açıp kapatıyorum ve 6 saat içinde kalıyor çıkarıp buzdolabı koyup yediriyorum taş gibi oluyor 3 litre süte 3 yemek kaşığı maya koyuyordum kızlar hafif suluysa ağzı açık şekilde buzdolabına koyun o şekilde de suyunu çeker ama hafif suluysa dediğim gibi