Yasmin4 merhaba ben kendi tarifimi vereyim ilk mayayı hazır market yogurdundan yaptım ben, sütü de sek günlük cam sise süt kullanıyorum ama tercihleriniz size kalmış
Önce fırını 80 derece 5 dk ısıtıp kapatiyorum
Sonra 1 su bardağı sütü kaynatiyorum soğumaya bırakıyorum serçe parmağınız içinde 10. Saniye yanana kadar soğuyacak yani parmağınız 10 saniye durup 10. Saniye yanacak
Sonra küçük bir kaseye 1 dolu çay kaşığı yoğurt koyup o sütten 2-3 kaşık yavaş yavaş ekleyip iyice karıştırıyorum sonra karıştırdığımı süte ekleyip 1 kere karıştırıp ağzını kapatıp havluya sarıp fırına koyuyorum 10-12 saate hazır oluyor belki daha erken oluyordur da ben akşam yapıp sabah alıyorum