Meriskus bim de altın süt var günlük yada şokta günlük süt var pastorize bakraçlık gibi bir şey yazıyor. Fırını 10 dk 50 derecede açıp kapatıyorum. 1 lt sütü ısıtıyorum parmak testi yapabilirsiniz ben sıvı termometresi almıştım 44 derece olunca 1 tane activia ile sütü karıştırıp ılıtıyorum bir kapta küçük kavanozlara sütü döküp içlerine dolu birer çay kaşığı mayadan ekliyorum sonra kapakları açık şekilde fırına koyup 4 saat kadar tutuyorum . Süre sonunda Çıkarıp dışarda da yarım saat kadar oda ısısına gelmesini bekleyip kapaklarını kapatıp buzdolabına koyuyorum diğer gün tüketiriyoruz. Eğer yarım saat sonunda soğumamışsa kapaklarını kapatmadan da dolaba koyabilirsiniz 1-2 saat öyle durur sonra kapatabilirsiniz bazen öyle yaptığım oluyor havalar sıcak olunca hemen soğumuyor çünkü.