Şok markettn günlük pastörize süt alıyorum 1 litrelik siselerde satiliyo haftalık yapıyorum bir kavanoz oluyo önce kaynatıyorum.guzel sonra ocaktan indiriyorum bir köşeye alıyorum biraZ bekledikten sonra serçe parmağla 7 saniye boyunca içinde tutuyorum eliniz yanmiyorsa bu süreçte mayalama zmani gelmiştir demek.elinizde baya yoksa aktive sade yoğurtla da mayaliyorlar burada görmüştüm mayaladktan sonra güzelce bezlere sariyorum dört saat bekletiyorum sonra sabaha kadar buzdolabında tutuyorum maşallah diyim çok güzel oldu. Bu zamana kadar