Olgunlaşması için dışarda bekletiyorum.
Sert kalması için buzdolabında bekliyo.
Bozulmaması için de kestikten sonra su dolu bi kaba zeytinyağı koyup öyle saklıyorum limon ekşi tat bırakır oğlum yemez diye denemedim.
zeytinyağı ile de 4 güne yakın gidiyor