Uykusuzanneler Herzaman yaptigim tarifi yazayım
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağından 3 parmak az seker
1 lt süt
2 su bardağı su
1 paket pirinç unu (2 - 2,5 yemek kasigina denk gelir)
1 paket vanillin
Pirincleri birazcık yıkıyorum çok fazla nişastası gitmesin.
Onu 2 su bardagi suda hasliyorum. Haşlanan ve suyu çekilen pirince 1 lt süt ekleyip kaynamaya bırakıyorum. Hafif fokurdamaya başladığında şekeri ekliyorum ve 5-10dk şekerin karismasini bekliyorum sonra 1 paket pirinç ununu soğuk suda açıyorum ve sutlacin içine döküyorum kıvam alana kadar karıştırıyorum. Kıvam aldıktan sonra vanillin döküp güzel bir karıştırıp kaselere alıyorum .