Yoğurt yapimi

eylulsblcm

Kızlar Merhaba bebeğim için yoğurt yapıyorum da 3 kiloluk yoğurt aldım Çelik tencereye koydum kaynamaya başladı arada karıştırdım dibi tutmaması için kaynadığı zaman altını kapattım soğumaya bıraktım 36 derecede mayaladım mayaya çok az tuz ekledim sonra tencerenin kenarından mayayı koydum tencereye iyice sardım 6 saat sonra çıkardım bir yarım saat bekledi sonra dolaba kaldırdım kapağı açık şekilde ama biraz sulu oldu öneriniz var mı

acimavi

eylulsblcm bildiğim kadarıyla bir tık sıcak olması gerekiyor, 36 derece biraz ılık olmuş. Tuz atıldığını da ilk kez duydum. Mayaladığınız kap ile ilgili olabilir sulanması, ben önceden emaye saklama kaplarında mayalıyordum sulanıyordu, şimdi kavanozda mayalıyorum sulanmıyor

Poncikkkk

eylulsblcm biraz sulu olduysa Büyük kabın içine kaynar su dökün yoğurt kabını o sıcak suyun içine koyun üstünü iyice örtün birkaç saat öyle kalsın tutar derece olarak bilmiyorum ama serce parmağımla bakıyorm sütün sıcaklığına dayanabileceğim sıcaklıkta ise mayalıyorum elimi yakmayacak şkllde oluyor süt öyle mayalıyorum