EbruKalkan yoğurt için kaynattığım sütten biraz küçük tencereye alıp içine yoğurt mayası koyuyorum ve pişiyo sonra ağırlık koyuyorum ocaktan alıp şişeye koyup kalan suyu da içine koyuyırum çok basit ve lezzetli peynir oluyor suyunu da kullanabilriisiz