Aslaninannesi26 1 TL süt için 1 dilim süzme peynir olması gerekiyor sütü ılık olunca aynı yoğurt mayalar gibi mayalıyorsun (peyniri ezip sütün içine koyman gerek) daha sonra 12 saat ağzı kapalı ve havluya sarılı beklet ben fırında ılık şekilde bekletiyorum 12 saat sonra kapağını açıp buzdolabında 1 gün daha beklet sonra tülbente döküp süzdür tadı tam labne değil dışardakikerde katkı olduğu için ama biz çok severek yiyoruz o sürdürdüğün suyu da peynir altı suyu olarak bebişine kullanabilirsin