Niloyaaaa cafe işletiyoruz, fettucini Alfredo isimli makarnanın tarifini atıyorum 😂
Makarnayı haşlayın, bi tavada tavukları az yağ ve tavuklar pişmeden attığınız mantar larla suları çıkana kadar pişirin, tavuklar küp küp, mantarlar ince uzun kesilmiş olmalı, üstüne krema ekleyin, az kekik ya da fesleğen ekleyin, isteğe göre tuz, en son bir tutam mozarella, mozarella yoksa kaşar peyniri de olur. 2 damla da varsa soya sosu atarsanız müthiş lezzet verir. Biz sebze çeşnisi de ekliyoruz ama evinizde var mıdır bilemem. Sunum için üzerine kızgın yağda 20 saniye falan kızartılmış, incecik doğranmış salatalık kabuğu ve havuç, en tepesine de yine kızgın yağda kızartılmış çeri domates.
Ne kadarı evinizde mevcuttur, ne kadarını yapabilirsiniz bilemiyorum ama net tarif bu. Makarna tabağınız var ise hafif nemli bir peçete ile kenarlarını ıslatıp üzerine yine kekik yada fesleğen şer pişti rebilirsiniz şık duruyor.
Herhangi bir cafede ortalama 150 TL’ye yiyeceğiniz makarna bu 😂