hunilikurbik
Biz kekiklim olana bayılıyoruz. Hatta evde yapıldığı gün oğlum “Tavuk dünyası makarna günü der”. Dün yaptık.
Biz tam yakaladık deneyerek ve artık patırtı tatlar.
Kekiklim;
Makarna suyuna zerdeçal koyup haşlıyorum.
Sos için:Yağda 1 kaşık zerdeçallı eritiyorum, krema katıyorum, baharat olarak kekik, fesleğen, tuz ve az Pesto sosu(Ağız tadınıza göre) katınip makarnayı ekliyorum.
Tavuk; 3 saat önceden kesinlikle marine edip dolapta bekletiyorum. Pişirmeden yarım saat önce de oda sıcaklığında ekletiyorum.
Marine de; Süt, yumurta sarısı, kek, fesleğen,tuz, hardal, mayonez ve kaju ekliyorum. Tavuğu pişirdikten sonra kreme ve kaşar ekleyip bitiriyorum.
Offfff