gergo ben her türlüsünü denedim ama oğlumun dişi çok olmadığı için hala en yumuşak olanı söyleyeyim. Bir kapta limon kekik tuz zeytinyağı sosluyorum sonra tavada arkalı önlü önce bir iki dk mühürleyip üzerine bir çay bardağı kadar su döküyorum yumuşacık oluyor. Airfrayda fırında yapınca çok kuru oluyor dişi de çok olmadığı için damagına yapışıyor böyle hop hop yutuyor. Birde somonu verirken beyaz kısmıni verirken minik minik siyah kısmını verin( derisini değil) o zaman daha yumuşak oluyor.