Aslananne1 aha buldum 😂😂
2 büyük patates
Çeyrek çay bardağı beyaz sirke
Damak tadınıza göre tuz
Mısır unu (Patatesler bulanacak kadar)
Hazırlanışı
Patatesleri ince ince doğrayıp soğuk suya koyalım.
Tuz ve beyaz sirkemizi koyup bekletelim. 20 dakika yeterlidir.
Patateslerimizin suyunu boşaltıp bir kez daha su koyalım sirke tadı sinmesin. Damak zevkimize göre tuz ilavesi yapıp süzdürelim. İyice süzülsünler.
Son olarak patateslerimizi bulayacak kadar mısır unu ilave edip karıştıralım bu işlemi ağzı kapaklı bir kapta yapabilirsiniz.
Altın sarısı renk alana dek kızartalım. Kızarınca patatesler yüzeye çıkıyor.
Afiyet olsun.
Not: eğer 3-4 parça halinde kızartacaksanız en son hepsini tekrar kızgın yağa koyup on saniye kadar tutabilirsiniz böylece hepsi çıtır olacaktır.
Sirke eklememizdeki amaç nişastayı çabuk salıyor ayrıca beyaz kızartmalarımız oluyor.