sadekahve_bitter 1. 5 su bardağı ince bulgur
- 5 su bardağı sıcak su
1 yumurta
- 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı domates Salçasi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Sosu için :
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir. Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur. Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir. Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır. Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır. Haşlanan köfteler sosla buluşturulup bir güzel harmanlanır. Servis tabağına alınır. sıcak sıcak afiyetle yenir 👌 ohhhh miss 😂😂😂 Bu tarifi yaparim hep dağılma yaşamadım şimdiye kadar