cgl30 kemiği küçülttürüyorum kasaba , ben içine sebze atmıyorum bazen tadını değiştiriyor içine atacağım yemeğin. Önce sirkeli suda bekletiyorum 15 dk falan. Döküyorum o suyu temiz su ekliyorum. Kısık ateşte 4 saat veya düdüklüde 2 saat yetiyor. Kemiğin içindeki ilikler çıkmışsa tamamdır bazen ince bir şeyle müdahale edip suyun içine akıtıyorum. Eğer düdüklüde yapmışsam kemik çok parçalanıyor süzgeçten geçiriyorum. Sonra soğuyunca pet bardaklara döküp donduruyorum. Sonra donunca tekrar buzdolabı poşetiyle yerleştiriyorum buzluga. Ben pilavına makarnasına bile koyarım