Beren2323 Malzeme olarak tavuk, mantar, soğan, kapya biber, yeşil biber, domates( bazen kullanmam) salça, kekik, pul biber, karabiber, sarımsak,
Önce tavukları küp küp doğra, sıvıyağ eklediğin tavada şöyle güzel bir suyunu salıp tekrar çekene kadar pişir. Sonra soğan ve sarımsağını yemeklik incecik doğrayıp ekle. Biraz onları öyle kavur, biberlerini ekle kavur. Onlar öyle bir güzel yumuşasın, soğanlar bir ölsün. Salçanı ekle. Salçayla yemek iyice birbirine geçecek kadar pişirmeye devam et ki salça iyice bir pişip çiğ tad bırakmasın. Sonra mantarlarını ekle, hop kapağı kapat pişsin. Domates eklersen en son üzerine domatesi de koy. Ben domatesli sevmiyorum. Mantarlar yumuşayınca baharatlarını ve tuzunu koy. Eğer biraz sulu olsun ekmek banayım dersen bu aşamadan sonra yarım su bardağı falan su ekle. 5 dk daha pişir kapat.