Pilav tarifi

Balliiii

Hanımlar yaptığım pilav bazen çok güzel lezzetli oluyor bazense hiç olmuyor. Var mı benim elim çok lezzetli diyen, püf noktalarınız nedir. Tarif verir misiniz 🫠🫠

Gokturk_

Balliiii şehriyeyi çok ama çok hafif yağla kavurup pilavı atınca onuda kavuruyorum güzelce sonra pilav üstüne tereyağ atıyorum suyunu atıp kapatıyorum 😀tereyağı önceden atanlar var ben pilav üstüne atıyorum çok güzel oluyor

Birdunyabircennetannesi

Balliiii
Pirinç markası çok önemli
1 bardak pirinç koyuyorsun 1 buçuk bardak sıcak su ve bir tatlı kaşığı tuz koyuyorum ben

Ogulluana

Balliiii ben Osmancık kullanıyorum bence baldodan daha lezzetli oluyor Osmancık . Tereyağıyla güzelce kavuruyorum üstünü az gecik kaynar su bir kaç damla limon suyu ve tuz. Bir su bardağı prince yaklaşık iki su bardağı kaynar su ekliyorum. Her zaman güzel olur tane tane. Pirincin kalitesi önemli ithal veya pilavlık yazan güzel olmuyor hic

kahvepres

Balliiii bn bimin baldosunu bi kulanıyorum arada migrostan ama baldo oda bide iyice kavuruyurm pilavi bnce kavurma ck önmli daha sonra ölcüme göre su koyuyurm tane tane geliyor herks beğenir

isimsizanne1

Pirincin markası aşırı önemli bu konuda çünkü her pirinç aynı su oranında pişmiyor ben reisin kullanıyorum. Önce sıcak suyla pirinci ıslatıyorum yarım saat sonra bol soğuk suyla beş dakika yakıyorum süzüyorum tencereye tereyağ sıvıyağ sonra pirinci kavuruyorum güzelce pirinç tek tek dağıldığında kaynar suyunu döküyorum kaç bardak pirinçse o kadar sıcak su döküyorum kapağını kapatıyorum su çekip çıt çıt ses gelince altını kapatıyorum dinlenmeye bırakıyorum

Balliiii

isimsizanne1 aynı böyle yapıyorum bazen pirinç pişmiyor. Baldo pirinç kullanıyorum oysa ki 🤔

Balliiii

Gokturk_ ilginç 🤔 deneyeceğim 😁

TubaB

yemeklerim pek lezzetli olmaz ama pilavım nedense tutuyor.
.
1 pirince 1,5 sıcak su oranı yaparım
Pirinçleri mutlaka soğuk suda bekletirim en az yarım saat
3-4 kere yıkarım
Şehriye katacaksam 1e1 ölçü onun için de sıcak su koyarım
.
Bol yağ
Orta ile Kısık ateş arasında yavaş yavaş kavur pirinçleri
Sıcak su ekle tuz ekle
Kapağı kapat
Orta ile kısık arasında pişir
Göz gö olunca kısık ateşe al
Suyunbitince kapat ve ağzına kağıt havlu serip dinlendir
.

Balliiii

TubaB teşekkür ederiö 🫶🏻

Balliiii

Birdunyabircennetannesi sıcak suyu 1 bardak pirinç koyuyorsam 1 bardak sıcak koyuyorum ondan sanırım pişmemesi fjfjj

Birdunyabircennetannesi

Balliiii
Hayır 1 e 1 buçuk olması lazım hep
Mesela ben asla 1 buçuk 2 buçuk pirinç koymam ayarlayamam onu😅
1 bardağa 1 buçuk
2 bardağa 3
Hiç değiştirmem tarifimi😅
Ve bende bir totem var asla yemeklerin tadına bakmam

Melek3452

Balliiii 1 2 saat ilik suda bekletiyrum, birazda tuz ekliyorum, pilavin yagini azda degil cokda degil ortasi, goz karari koyuyorum, sehruyelerini koyup kavuruyrum sonra pirincleri ekliyorum, birazda ogle koyurup 3 su bardagi soguk su koyuyorum, tuzunu ayarlayip kapagini kapatyrum, biraz kaynamaya baslayinca, altini kisiga aliyrum suyunu cekekne kadar da agzini hic acmiyrum

Aaayysseee

Balliiii övünmek gibi olmasın ama pilavım hep tane tane ve lezzetli olur 😁🥳 kısasa söylim hemen nasıl yaptığımı pirinci kaynar suda bekletiyorum on beş yirmi dk, pilavın üstü geçene kadar sıcak su koyuyorum, çoğu tereyağı az sıvıyağ ekliyorum peşine şehriye o olunca pilavı ekleyip çok değil iki üç dk karıştırıp yağı yediriyorum sonra bir bardak pirince 2 su bardağı kaynar su bazen 2 çeyrek hep böyledir ve en önemlisi zaten biliyorsunuzdur ama kısık ateşte pişmesi pilav asla tam ateşte pismez sonra kapatıp üzerine mutfak havlusu büyük bir tane koyuyorum on beş dakika dinlenmeli en az,bu kadar 🌸