Birbalannesi09 ben bulamadığım zamanlarda içim markasının yğzde 30 daha az beyaz peyniri var. Onu alıyorum. İçme suyuyla bi kabın içine koyup biraz dolapta bekletiyorum ki olan tuzunuda salsın diye.
Hayır bildiğimiz peynirin suyu değil :) benim yaptığım labne tarifinden de peyniraltı suyu çıkıyor. Dedikleri o mesela. Çok çok sağlıklı kıymetli bi sudur. Peynirim olunca dolapta bekletiyorum. Sonrasında ince bi tül yardımıyla süzgecle 1-2 saat süzülmesini bekliyorum. Çıkan su peyniraltı suyu oluyor işte :)