Aslananne1 1 tam yumurtayı tabağa kırıp içerisine 1 tatlı kaşığı ceviz rendesi, 1 tatlı kaşığı ruşeym ya da siyez unu,1 tatlı kaşığı labne yada lor peyniri, tatlı kaşığı ucuyla tarhana, biraz tuz ekliyorum. Çırpıp biraz tereyağı erittiğim tavada pişiriyorum. İçimdeki ekstralar size kalmış her gün farklı bir şey ekliyorum ben. Bazen rende domates, bazen biber, bazen rende havuç pişiriyorum önce tavada üzerine omleti ekliyorum. Yada üzerine kaşar peyniri rendeliyorum.