Alaucar geceden 1er su bardağı buğday, nohut, fasülye ıslatın. Sabah hepsini ayrı ayrı haşlayın. En son hepsini birleştirin su üzerlerini biraz geçsin , sonra 1 limon kabuğu rendeleyin
2 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı şeker
Bir avuç bademi sıcak suda bekletin kabuklarından ayrılsın soyup içine ayin
3 tane karanfil
Bir çimdik tuz
1 kase kuru kayısı küçük küçük kesip koyun içine
Bir avuç kuş üzümü soğuk suyla yıkayın atın içine
Kuru dut yıkayın soğuk suyla atın içine
(Bunları yıkamanın amacı duru su gibi olması öbür türlü koyu renkli oluyor o koyu görüntüyü ben sevmiyorum)
Biraz soğuk sut ile 2 yemek kaşığı mısır nişastası karıştırıp aşurenin içine ekleyin hem kıvamı yoğun hem görüntüsü berrak oluyor 👌
En son kuru incirleri küçük küçük kesip içine atın.
Ve bir yemek kaşığı Gülsuyu koyuyorum ben.
Kaselere döktükten sonra da soğuk suda yıkanmış fındık ve ceviz ekleyebilirsiniz afiyet olsun :))
