Kışlık Hazırlığı 🍅🌶🍆

gibicibicis

Hanımlar buzluğa patlican kabak biber koymak istiyorum kızartmalık olarak sadece doğrayıp posetleyip koymam yeterli mi yoksa patlican kabağı kizartarak mı koymam gerekir sizler nasıl yapıyorsunuz ve şimdi yapmanın zamanı mıdır?

Woman35

gibicibicis ay daha önce yapmadım hiç bu sene niyetlendim bende bekliyim burda 😅

kasimonbes

gibicibicis bende bekleyeyim
Burda nasil yapiliyor vs hatta dun dedim
Kavanoz kavanoz domates yapayim hem menemenlik hem yemeklik. Yapilisini biri anlatirsa seviniriz 💚

2bakartal

gibicibicis
Kizartip koyuyorum cok pratik ve lezletli oluyor.Buz kokusu falanda olmuyor.Zeytinyag ile kizartiyorum.Sogugunca kapatleyip buzluga atiyorum.

Nazikomom

gibicibicis annem yapıyor bunu kızartıp koyuyor, yiyeceğiniz zaman çıkartıp eridikten sonra çok az bir yağda ısıtıyor gibi düşünün kızartmıyor tekrardan.çok da lezzetli oluyor .
Bende musakka için geçen sene patlıcanları kızartıp koydum yapacağım zaman önceden çıkartıp borcama dizdim üzerine kıymasını hazırlayıp hop fırına o kadar lezettli oldu ki bu yıl yine yapacağım .

gibicibicis

Woman35 ben bi bezelye yapmıştım bunları hiç bilmiyorum umarım cevap gelir 😊

Nehirmombulut

Woman35 bend ehic yapmadım evime ilk defa yapicam bu sene 😁

Sonundabende12

gibicibicis bezelye ayıklayıpmı koydunuz

Sevgiguveen

kasimonbes dometesleri rendeleyip kovanozlayıp kaynatıyorum ben çokta guzel oluyor yemeklik içinde soyuyorum dorse boluyorum bazen çocuk için saltalara koyuyorum istıyor arada kışın .kaynatıyorum yetiyor annemde Rendeleyıp kaynatıp salça gibi sıcak koyuyor kapatıyor tera çeviriyor ben sıcakken koyamıyorum dıye sonradan kapagı tutsun dıye kaynatıyorum 😂 ama yemeklik patlıcan kırmızı bıber koycaksamda közleyip koyuyorum buzluga ocak üstu közlemelil metaller var ya onlardan kullanıyorum . Ates imkanınız varsa saçta kozleyip koyuyorum köyde denk gelirse .

Nazikomom

kasimonbes domatesleri yıkadıktan sonra dört paçrcaya bölüp robottan geçiriyoruz . Tüm geçirilmiş domatesleri büyük bir tencereye koyup,yaklaşık 1 saat iyice kaynayana kadar pişiriyoruz.güzelce pişmesi çok önemli pişmesine yakın göz kararı tuz ekleyip sıcak sıcak kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapatıyoruz ( bu işlem biraz yakıcı ve zor eşinizde yardım ile süper olur)
Sıkıca kapandığından emin olun burası önemli ters çevirip 1 gün o şekilde duruyor çünkü . Ertesi gün kaldırabilirsiniz.
Valla misss gibi oluyor kışın.afiyet olsun.
Annemden öğrendim geçen yıl da görümcem ile yaptık.bu yıl bakalım nasip ama yine yaparız.

QueenAnne

kasimonbes ben her yıl yaparım domates konservesini domatesleri soyup doğruyorum yağ tuz domates pişme kıvamını nasıl desem bilmiyorum ama çiğ kalmaması lazım tamamıyla pişmemeside lazım sulu olsun biraz sıcak kaynar bi şekilde konserveye doldurdurp ağzını sıkıca kapatman lazım ( kapağı ters çevir tık sesi geldikten sonra tekrar çevirip kapatırsan asla bozulma olmuyor ) masanın üstüne yada herhagi bi yere bez serip ters çevirip indiriyorum her indirdiğimde üstünü örtüyorum hepsini bitirip örtükten sonra ertesi sabak falan kardırıyorum soğuduklarında hepsi heryıl iki kasa yapıyorum bir konservem yine bozulmamış çokta pratik ve lezzetli oluyor kışın 🌸🥰

Havvanur43

kasimonbes ben menemen yapıyorum çok güzel oluyor domatesleri yıkıyorum sonra üstünü çizip kaynar suda 1 dakika bekletiyorum daha kolay soyuluyor ince ince doğruyorum ya tencereye sıvı yağ koyuyorum sivri biberleri ince ince doğrayıp kızartıyorum daha sonra domatesleri üstüne döküp kaynamaya bırakıyorum kaynadıktan sonra tuzunu atıp kavanozluyoruz ters çevirir bir gece bekletip sabah kaldırıyoruz bu kadar

Mrtylmz

Sonundabende12 ben bezelyeyi ayiklayip koyuyordum ama biraz haslayip koyinca daha guzel oluyormus

Tosbiktosbikk

Sonundabende12 direk ayıklayip posetleyin

Yagmur_24

Sonundabende12 tabi ayıklanıp konulcak😀 buzu çözülünce ayıklamadan koyarsanız aşırı zor olur

socialmomy

Hiçbir zaman kışlık hazırlığı yapmadım. Çünkü yazın olan şeyler kışın da var 🤷🏼‍♀️

midekoruyucu

socialmomy ama tadı bi değişik oluyor kız. Patlıcanlar mesela hiç tadı yok kışın, domates de aynı şekilde

Hilalramazanalperen

socialmomy yazın daha organik oluyor kısa göre tabi artık organik diye birşey kalmadı ama en azından güneş vitaminini veriyo

Lily_potter

socialmomy
Evet var fakat yazın domates salatalık biber patlıcan kabak bunlar mevsiminde yetişmiş oluyor daha lezzetli daha güzel. Fakat kışın domates, salatalık, biber, patlıcan, kabak genelde sera üretimi oluyor ve hiç tadı yok o sebeple kışın domates salatalık patlıcan pek almıyorum herşey mevsiminde güzel 🌸

Lutfiye_yangoz

socialmomy fiyatı iki katı olduğu için hazırlanıyor yazdan herkesin alım gücü aynı değil

canm_bebegm

Sevgiguveen kavonozlari nasil sakliyorsunuz ben bir kere denedim kuflendi

cananata01

midekoruyucu evet tadı olmuyor Veya şuan kilosu 5 olan patlıcan kışın 50)

sademinannesi

midekoruyucu o kötü tad olmaması için erimesini beklemeden yemeği fırına ya da ocağa alırsanız o sorun ortadan kalkıyor

Kedici

Nazikomom poşetlemesini nasıl yaptınız? Yayvan yayvan mı yaptınız yoksa löp diye rastgele attınız mı? (Löp diye atarsak bozulur mu yani o açıdan soruyorum😃)

Senem_sygl01

gibicibicis kızartıp koyman gerekli

Yagmurrrtt

Senem_sygl01 kizardiktan sonra dogruyomusunuz nasıl oluyo

socialmomy

Hilalramazanalperen işte organik doğal diye bir şey kalmadı ondan seralarda da sağlıklı oluyor marketlerde her şey var artık boşa masraf ve yorgunluk valla hazırlık😂

Emiriannesi

Domatesin kabuklarını ister soyun ister soymayın domatesi 6-7 parçaya bölün bir tencereye koyun 5kilo domatese bir kilo kadar kapya biber doğrayın biraz pişsin hemen yumuşuyor zaten blanderdan geçirin biraz daha pişirip kavanozlayın aynı salça gibi oluyor domates sos makarnalara yemeklere kuru fasulyeye bile koyuyorum pişirirken deneyşn mutlaka 😊

Eflin06

Emiriannesi merhaba yemeklere koyuyorum demişşsinz daha sonra salça kullanıyor musunuz onları eklerken

Melissamom

Emiriannesi bunu sıcakken mi kavanozlamak gerekiyor? Kavanoza koyup ters çeviriyorlar galiba öyle mi yapıcaz? Ben de artık market salçaları almak istemiyorum bunu kullanabilirim salça yerine iyi olur

midekoruyucu

gibicibicis ay ben geçen sene musakka yaparım diye küp küp doğrayıp kızartıp koydum. Bi tuhaf tat oldu. Her sene sadece karnıyarık için patlıcan koyuyordum bu sene de öyle yapıcam İnşallah. Fırında yapıyorum güzel oluyor. Biber koyuyorum yıka kurut koy en basiti. Bazısını yemeklik doğruyorum bazısını kızartmalık

Nazikomom

midekoruyucu
Neden öyle olmuştur. Açılması için önceden çıkaracaksın ve ellerinle ayırıp borcama diz üzerine kıyma sosu ve bol sıcak su koydum, fırında biraz daha fazla tuttum valla çok lezzetli oldu

Sevgiguveen

gibicibicis melemenlik biber yapcaksan kuzum doğra haşla suda bıraz oyle koy tatları bozulmaz hemde yer kaplamaz kabak hiç koymadım . Patlıcanı közleyip koyuyorum küçük tüp balkon falan varsa deneye bilirsin hep yemek olarak kullanıyorum tencere yemeği hemde salata gibi biberde aynı şekilde közleyeyip atıyorum ama annem yemeklikleri siyah suyunu cıkarıyor Doğruyor hafif haşlayıp koyuyor tadı bozulmasın dıye . Koyuyor .

kasimonbes

Nazikomom cok sagol canim 💚 peki diger sebzeler?

Emiriannesi

Nazikomom

Nazikomom domatesleri yine 4e bölüp biraz pişirdikten sonra blanderdan geçirin daha kolay oluyır pişirmeden önce yapmak baya upraştırıyor tencerede biraz yumuşayınca bland edin 😊

Nazikomom

kasimonbes ne demek rica ederim 🌸biz bezelye koyuyoruz onu koyduk bile, dolmalık biber, bamya, barbunya. Bir de ben yemeklik kapya biber ve yeşil biberleri minik minik doğrayıp koyuyorum. Sarımsakları soyup buz dolabı poşetine koyuyorum inanılmaz pratik oluyor . Taze fasülye de koyduk o da çok güzel oldu (düdüklüde pişirmenizi öneririm)

midekoruyucu

Nazikomom ya bilmiyorum ben de çözülmesini bekledikten sonra aynı işlemi yaptım ama fırında değil ocakta geniş tencerede yaptım değişik bi koku oldu çok tiksindim. Bu sene yapmicam öyle

Sonraki Sayfa »