Sekerpare_
Makahma
Kavrulmuş ununuz varsa onunla yapın eğer yoksa ayrı bir tavada unu kavurun.
Sonra tencereye biraz tereyağ koyun eritin güzelce. Daha sonra kavrulmuş undan koyun ölçülerinize göre. Güzelce karıştırın. Sonra soğuk su ilave edin yavaş yavaş ve karıştırın. Un içinde topaklanıyor karıştırarak onu çözün. Sonra da az birşey pirinç atın içine. Tuz koyun. Sonra kaynamaya bırakın. O koyulaşıyor. Ozaman altını kapatırsınız.