@Sennurrr bizim memlekette canlı alabalık çiftliği var ben ordan bı kaç tane gelirken getirdim dondurucuya attım şuan mevsimi olmadığı için dışardan alsam onlarda buzhane olacak o yüzden ordan canlı alıp o an temizletip hemen dondurmakta çözümü buldum ama daha 6 buçuk aylık olduğumuz için pişirmedim güvendiğiniz bı balıkçı varsa ordan alıp deneyebilirsiniz