Herasry yumurta sarısı, ruşeym, badem ya da ceviz rendesiyle omlet yapıyorum, Hindistan cevizi yağında pişiriyorum. Peynir, zeytin küçültüp koyuyorum tabağına, pişmiş domates, yaş üzüm, pekmezli ıhlamur, keçiboynuzu özü ile su, ya da ayran veriyorum yanına da.