Sennurrr yapabilirsin pastörize sütten yaparken kaynatmana gerek yok 6 7 saniye elin dayanacak şekilde ısıt , bi kabın içerisinde sütle mayasını pürüzsüz hale getir sonra içine karıştırarak dök ve kalın 2 kat sar 12 saat kalsın. 2 gün buzdolabın da beklet hazır🫶🏻 Sonra o yaptığın maya ile devam edebilirsin diğer yoğurtlarında. Market yoğurtla gibi kıvamı 3. Yapışında oluyor. Ben yapıyorum . Labne yi de kendim yapıyorum aynı şekilde tuzsuz yumuşak peynirle. Sonra sürülmesi için 1 gün bekletiyorum hoop buzdolabında 2. Günü yemeğe başlıyoruz