Bir yemeğin tarifini soracağım🙏🏻

Arenilay-

Kızlar ilk defa karnıyarık yapacağım genelde hep yemekleri nefis yemek tariflerinden yapıyorum ama bazıları herşeyi tam yapmama rağmen güzel olmuyor şimdi iftara karnıyarık istedi babam tekte tutturmam lazım şöyle %100 güzel olur diyen annelerimizin karnıyarık tarifini bekliyorum baştan böyle salağa anlatır gibi yazarsanız valla çok memnun olurum birde yanına pilav cacık mı yapayım🫠

Meraklimama

Arenilay- patlıcanları pijama deseni soy ister çizgi atıp ister çizgi atmadan kizart köy kenara.
Soğan,kıyma, maydonoz,biber,domates,sarımsak,baharat salça,kavur doldur,salçayı çay kasigi kadar köy
Sosu için salça,yağ,tuz,ben şekerde koyarım azıcık bu kadar .

edabolukbasi

Arenilay- arkadaş tarifi vermiş 😂 yani karnıyarık yanına pilav cacık gider

doga112

Arenilay- ben patlıcanları fırında közlüyorum öyle hafif oluyor. Kıymasının yağını biraz fazla koyuyorum kızartma tadı veriyor.

aysegultuna

Arenilay- bi öneri 📌 patlıcanın içini hazrlarken o arada patlıcanı kızartmak yerine fırına koyup yumuşyana kadar közlersen hem ramazan içn çok hafif olur yağsız, hemde daha sağlıklı. Ama kızartma daha lezzetli sen bilrsn 🤷🏻‍♀️🤭🍆🍆🍆🍆

starwomen

Meraklimama bende birebir bu şekilde yapıyorum çok güzel oluyor. Yanına pilav cacık missss

Esma_muaz

Meraklimama Bende bu akşam yapmak istiyordum tevafuk denk geldi tarifiniz Allah razı olsun 🌼

Arenilay-

Meraklimama çok teşekkür ederim fırın sıcaklığı kaç olmalı birde ne kadar kalsın fırında birde önceden suya koyulmalımı patlıcan🌸

Arenilay-

edabolukbasi 😅😅🙏🏻

Arenilay-

aysegultuna sağlıklı beslenme yapmıyor ya haftada 1 kilo tereyağını güpletiyor kızartayım ben bari😅

Meraklimama

Arenilay- acisi ni almak için koyar bazıları suya ama ben hiç koymam fırında tutacaksan kapattıktan sonra fırın kağıdı koyabilirsin kurumasın kıyması diye 200 dereceyi aç önceden ısınsın ,heee illa fırında yapmak zorunda değilsin yayman tenceren varsa pilav tavası gibi ondada çok güzel olur karnı yarık .

aysegultuna

Arenilay- maşallah diyim o zaman.ben terayğı yiynce yataktan kalakmıyorm genç yaşımda 😄 gamsız birimi yoksa

aybikreis

Arenilay- Patlıcanı kızartma üstüne fırçayla yağ sür fırına at . Kızartma yapınca çok yağlı oluyor

Arenilay-

aybikreis 🥹🥹 tadında değişiklik oluyor mu birde fırına koyarken altına birşey sürüptemi koyayım yoksa öyle patlıcanı kurulayıp yağlayıp koyayım mı

Halimea

Arenilay- patlıcanları iki yerinden soyun. , tuzlu suda bekletin . Suyunu suzene kadar iç harcını hazırlayın.
Kıyma yağsız ise çok az yağ kullanın, soğan ,ve biberi iyice kavurun ve salça ekleyin , ben 1 tane de Domates rendeliyoyum.(karabiber ,pulbiber tuz) Baharatlarıni da ekleyip son olarak Yarım çay bardağı su koyup 5 dk daha pişirip kapatın .
Sıra patlıcanları kızartmakta kizartıktan sonra,tepsinize dizin , ,patlıcanlara iç harcını ekleyin üstlerine yeşil biber ,ve domates dilimleri dizin . Tuzlu salçalı bir sos yapıp döküp fırına verin
Ben hep böyle yaparım.

_The_ANA_

Arenilay-
Hiç yağda kızartmayla uğraşmayın.
Patlıcanları pijama desen soyun ya da soymayın siz bilirsiniz.
Çatalla delikler açın yağlayın fırın tepsisine pişirme kağıdı serin üstüne dizin
Fırında iyice kızartın
İç harcını ben koyun-inek eti karışık kullanıyorum biraz da kuyruk yağı katıyorum

Soğan, kıyma, bir parça maydanoz (saplarını katmayın) salça, karabiber, kimyon, tuz, kırmızı toz biber ben 1 tane et bulyon da katıyorum hepsini kavurun suyunu çektirin iyice

Patlıcanların içine koyun. Üstüne domates biber koyuyorum ben dilim dilim

Salçalı yağlı tuzlu bir su yapın
Hop fırına oldu bitti
Piştikten sonra üstüne birkaç yaprak maydanoz ekliyorum

Tuz oranına dikkat edin

Birkullanici

Arenilay- patlıcanları ortadan ikiye kesip kızartıyorum . Öyle daha lezettli oluyor . Suda bekletin mutlaka . İçini de önce kıymayı kavurun . Sonra soğan biber domates rendesi,baharat olrak tuz karabiber pul biber bidaz salça.salça çok olursa tadını bastırır . Soğanımiyixe suyunu salıp çekene kadar pişiriyorum. Gerisi de bildiğimiz gibi

aybikreis

Arenilay- Tadı değişmiyor. Yumuşayıp pişerken kolay olması için biraz fırında közlenmiş gibi olması lazım. Ben kızartmayı musakkaya yapıyorum ama çok yağlı oluyor. Karnkyarık için fırına atarım. Yumuşasın ortası açılacak kıvama gelsin yeter

Arenilay-

Patlıcanı kızartmakla fırında közlemek arasını karar verirsem yapıcam inşallah🫠

Arenilay-

aybikreis ay yaptım vallahi hatta bi kısmı yağda kızartıp bi kısmını dediğiniz gibi közleme ayrı tepside yaptım sonuç olarak kızarttığım çok yağlı oldu🫠 artık yağsızları babama yediririm 🥹çok teşekkür ederim 🌸

marscicegi

Arenilay- salağa anlatır tabirini bende çok kullanırım güldürdünuz,
Patlıcanları alacalı soyun kızartın bir kesik bıçak batırın yoksa patlayabilir yagin içinde ,bence alacalı soymak önemli çünkü kabuklu kizartirsaniz közleme gibi bazen kabuklar ağza geliyor alacalı yapın derim
Soğanı biberi yemeklik doğrayıp kavurun ,kıymayı katın beraber kavurun kimisi önce kıymayı kavurur soğanı öyle koyar ama ben soğanı önce koyunca da kıymanın pistigini düşündüğüm için tersi yapıyorum ,kıyma rengini atınca salça koyup kavurun , domates varsa iki tane de kabuksuz doğrayıp atın içine ,ben salcanin acısı çıksın diye biraz suda koyuyorum yoksa eksi ekşi kokuyor gibi geliyor yemekte ,sonra baharatı verip pişirin devamı basit zaten bildiğiniz şeyler ,salçalı sosu da he tarifler soğuk suya karıştırıp döktürüyor ama ben salcayi ocakta kavurup suyunu verip kaynatıp öyle tepsiye dökerim bence çiğ salça hemen anlaşılır yemekte

Arenilay-

marscicegi ya bende yemek yaparken kaşık ne deseler onu bilemicek kıvama geliyorumda ondan 😂 çok teşekkür ederim yaptım vallahi bakalım akşam sonuç belli olacak 🌸

pitircik2019

Arenilay- YouTube happyfoods ya itleri birebir kuzum oradan bakmanı öneririm.

Arenilay-

aysegultuna kız yok ekmeğe sürer yer valla çok seviyor tereyağı kırmızı çizgimizdir😅

Sonraki Sayfa »