Sürekli kesilen ayran çorbam 🤷‍♀️

nsan26 · 2023-04-01T05:43:45+00:00

Günaydın hanımlar ☺️ Bu zamana kadar bi sorun yaşamazken, şu iki senedir sürekli kesiliyor çorbam. Suyu ılık da denedim soğuk da denedim neler neler denedim...

nsan26

Fatma23 Yeri geliyor hiç atmıyorum ama yine kesiliyor

Ucansupurge

nsan26 çorba kaynarken ben terbiyesini yapıyorum un,yogurt,yumura sarisini bir yerde karıştırıyorum sonra çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyip güzelce karıştırıyorum . Bir yandan çorbayı karıştırırken bir yandan terbiyeyi çorbaya ekliyorum. Karıştırarak ekliyorum ki kesilmesin. En son tuz ve baharat.

nsan26

Ucansupurge Tam bu şekilde yapıyorum ama yumurtanın tamamını atıyorum acaba o yüzden mi olmuyor

nsan26

Uykusuzzanne Siz hepsini karıştırıp yani bi nevi ayran gibi yapıp öyle tencereye koyup pişiriyorsunuz doğru mu anladım 💁‍♀️

Uykusuzzanne

nsan26 evet hepsini karıştırır koyarım hiç dr kesilmez çocuktan önce vaktim varken tabi bende ince ince uğraşırdım da şuan öyle değil

Ucansupurge

nsan26 büyük ihtimalle çünkü yumurta beyazı anında pisiyordur 😅

Fatma23

nsan26 bende yumurtanın tamamını atıyorum bende kesilmiyor, yumurta-un-yoğurt karışımına bolca çorbanın suyunu koyun sürekli karıştırın ve içine dökerken de sürekli karıştırın

egelsenkonuss

nsan26 büyük ihtimalle çünkü ben yumurta tamamını atsam direkt kesiliyor sadece sarısini bırakıyorum

Ne_alakasi_var_004

nsan26 suyu sonradan ekledigin içinde oluyor olabilir ben yogurdu tencereye koyarım su eklerim çok su gibi olmaz biraz katı olur su kıvamından sonra un bi de yumurta bazen yumurta da koymam kesilmez yanı ilk once ocaga koymadan hepsını bir karıştırırım pürüzsüz olacak sekilde sonra ocaga alır kaynatırım karıştırarak

herseySeninleguzel11

Devamlı çırpmak, tuzunu en son atmak ve piştikten sonra soğuyana kadar kapağını kapatmamak gerek

Nurossu7

nsan26 Annem yemekteyiz de görmüş direkt ayranla yapmış çorbayı öyle olunca hiç kesilmiyormus öyle demiş ben denemedim ama siz bir araştırın isterseniz 😊

35lavanta

nsan26 İnstagramda mutfakgünlükleri diye bir sayfa var Sibel abla bayılırım tariflerine bende normalinde terbiyesini sonradan eklerdim ondan gördüğüm gibi yapmaya başlayınca daha güzel oldu.. Direk tencerenin içine yumurtayı kırıyorum yoğurdu ve unu ekliyorum güzelce çırpıyorum damacanadan direk suyunu alıyorum yine iyice çırpıyorum sonra kısık ateşte karıştıra karıştıra pişiriyorum en son altını kapattıktan sonrada tuzunu ekliyorum çok lezzetli oluyor ve kesilmiyor

Wolverine

nsan26
Un yumurta ve susuz yerinden yoğurdu güzelce çırp. Soğuk su ekle. Ocağa almadan iyice bir özdeşletir karışımı suyla. Sonra ocağa al tencereyi. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pisir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bir 10 dakika daha karıştır. Kesilmez bence.

yemedimamadoydum

nsan26 yoğurt un ve yumurtayı iyice cirpiktan sonra kaynayan sudan biraz alıp yoğurtlu harcın içine koyup iyice karıştırın sonra yavaş yavaş karıştırarak tencereye bosaltin

Hlmylmz

nsan26 tuzu kaynadıktan sonra at kesinlikle 1 yemek kaşığı unu yoğurdun içine direk atıyorum sonra yoğurdu ocakta kaynayan buğdaylı suyla kepçe kepçe su dökerek aç ılır sonra hepsini dök içine kaynanaysan kadar karıştır buranla sonra 2 dk daha kaynadıktan sonra tuz at kesinlikle tuza dikkat et

Minel-inannesi

nsan26 tuzunu en son atmak lazim hatta corbayi kapadiktan sonra

eylulmin

nsan26 önce unu, yumurtayı, yoğurdu, pirinci hepsini karıştırırım güzelce. Sonra suyunu da ekleyip ocağa alırım. Katıştırarak pişiririm. Piştikten sonra tuzunu ve tereyağlı nanesini eklerim bi iki taşım kaynadıktan sonra hazırdır. Bu şekilde hiç kesmedi çorbam

66arasim

nsan26
Çorbayı tatlım benimki genelde piştikten sonra altını kapatınca kesiliyor tanelerini süzüyorum süzgeçle altının suyu tencerecde kalıyor ya onu blandirdan geçiriyorum tanelerinin hepsi süzgeçte kalsın iyice suzulusun sonra blandirdan gecirdiğim çorbanın suyuna geri taneleri koyuyorum o arada yağı ve nanesi azalmış olabilir üzerine biraz yakıyorum
Amannnn tanerliye birilkte geçirme blandrdan 😁

PervinY

nsan26 Ben şöyle yapıyorum. Yoğurt yeni açılınca sert oluyor ya ya da susuz sert yerinden koyuyorum tencereye. Sonra un ve yumurta sarısı hepsini karıştırıyorum. Soğuk su ekliyorum sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak pişiriyorum. Tuzunu kapatınca ekliyorum. Yumurtanın beyazı ile beraber atınca kesilebilir. Yoğurda göre de değişir süzme yoğurt dene bide istersen.

nilimsi

nsan26 canım yumurta koyuyorsan taze olacak ve malzemelerin çok soğuk olmasın yoğurt yumurta birde tuzunu en son atacaksın ben altını kapatana kadar karıştırırım

Blackcloud

nsan26 Allah Allah garip.😂Yoğurdunu değişseydin.

« Önceki Sayfa Sonraki Sayfa »