Eelifinannesi Kızım köfte biraz sert olsa yemiyor yumuşak olması için ne yapıyorsunuz ? Bebek köftesi tarifi lütfen🙏
Asil1602 Eelifinannesi Kuzu kıyma ve inek birlikte karıştırıyorum içerisine soğan çok ince rende olucak sarımsak da aynen ve ince kıyılmış maydanoz henüz tuz ve baharat hiç koymadım 13 aylık az zeytin yağında kızartıyorum
babyandmom1 Zeytinyağı ya da tereyağında biraz kızartıp su ekliyorum pişiriyorum yumuşak oluyor ya da sulu köfte yapıyorum