Sütü kaynat serçe parmağını içine koy hafif sıcaklığı parmağını ısırsın bir buçuk yemek kaşığı yoğurdu çırp içine biraz süt koy tekrar çırp sütün içine ayrı noktalara koy hafif karıştır kapağını kapat çok sarma tezgahın üstünde altına bez falan koyma sofra bezin varsa bir kat üstüne at yeterli kaynanamın inekleri var onun yaptığı gibi yaptım ekşimiyor artık