Yoğurt mayalayabilenn lütfen banada öğretinn🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

Deletedmom221

Merhaba anneler ben kaç keredir yoğurt mayalıyorum günlük sütü alıyorum ısıtıyorum dereceyle ölçüyorum sıcaklığını 45derece sonra mayasını koyup hafif karıştırıp kavanozlara bölüştürüp mayalanmaya bırakıyorum ama ekşi oluyor ve bebeğim ekşi yoğurdu yemiyo tadı normal olursa severek yiyo ama ben her mayaladığımda ekşimsi oluyo oğlum yemiyo niye öyle oluyo bilen varmı neyi yanlış yapıyorum 😊😊

Melisyldz

Deletedmom221 disarda cok bekletincede ekşi oluyor ama surekli eksi oluyosa probiyotik yogurt mayası var onnla tadi tatli guzel oluyomus onu deneyin bide bn Sek in günlük sutuyle yapiyorm onnla cok guzel oluyor hem tadi hem kivami

Mom107

Deletedmom221
Günlük sütte olsa mutlaka kaynatıyorum iki dk falan ısıtıp mayaladığımda benimde ekşi oluyor üstelik birçok kez denedim ama kaynatıp ılıtıp mayaladığımda asla ekşi olmuyor birde böyle deneyin

[silindi]

Deletedmom221 kullandığınız maya miktarı süte çok geliyorsa yada buzdolabına geç kaldırıyorsanız ekşime olur.

NeclaDefne

Deletedmom221 canım mayasını daha az koyabilirsin o zaman ekşi olmaz 😊 bir de 4,5 saat mayalarım ben sonra ortam isisina bırakırım 45 dk kadar sonra dolaba kaldırırim kavanozda yapıyorum ve 12 saat sonra tüketmeye başlıyorum dolapta bile ağızlarını kapatmam ki sulanmasin 😊

Deletedmom221

Tadı ekşi olmaması için ne yapmam gerekir yani

asocialmom

Deletedmom221 6 saati geçirmemen gerekiyor mayalama süresini sonra hemen üzerini açıp buzdolabına kaldırmalısın

Deletedmom221

Melisyldz çok teşekkür ederim 😊

Deletedmom221

Mom107 çok teşekkür ederim😊

GizemDmlSak

1 litre gunluk sutu kaynatiyorum parmak dayanacak kadar ilitinca 1 tatli kasigi maya 5 saat sofra bezine sarili tutuyorum sonra dolapa koyuyorum hem eksi olmuyo hemde tas gibi oluyor

Dilekmurat

GizemDmlSak mayası için ne kullanıyorsunuz??

Arzuahmetx

GizemDmlSak bı tatlı kaşığı ne mayasi

Hayat_kadere_inat

GizemDmlSak çünkü yanlış yapıyorsun çok yanlış yapıyorsun.. Ben öyle mayalıyorumki.. Taş gibi oluyor yani kek gibi.. Bıçakla kesip tabağa alacak kadar.. Güzel çıkıyor

Yusufmrv

Benim hıc tutmazdı gecen gun taş gıbı oldu ve tatlı :) sekin günlük sütü var ama uzerınde yoğurt mayalamak ıcın uygubdur yazıyo . Bıde sek yoğurdum vardı . 1 lt ısıtıp serce parmagın 7 ye kdr anca dayanıcak 2 tepeleme yogurt şöle bi ksrıstırıp tencerenın kapagını kapatıp battanıyeye sarıyorum. 4 saat dısarda sora dolaba koyuyorum. Geceden yaptıgım ıcın sabaha mis gibi oluyo:)

Deletedmom221

Yusufmrv çok teşekkür ederim😊

Deletedmom221

[silindi] bunlara dikkat etmemiştim çok teşekkür ederim😊

Deletedmom221

NeclaDefne çok teşekkür ederim😊

Deletedmom019

NeclaDefne kavanozda nasıl oluyo? Ben de yapmak istiyorumda bilmiyorum ya. Mesela mayaladın karıstırdın kavanozlara mı döküyosun canım?

Ahanife

Deletedmom221 mayanızı biraz az koyabilirsiniz hem de günlük sütüde kaynatmalısınız tam kaynatılmış olmuyor lar
Birde ben fırında mayalıyorum taş gibi oluyor fırını 150 dercede 5 dk ısıtıyorum fırını kapatıyorum sütü hemen koyuyorum duruma göre bekliyorum geCe mayaladıysam falan sabaha kadar duruyor yani sonra dolaba koyuyorum taş gibi

Deletedmom221

Ahanife böyle denememiştim çok teşekkür ederim😊

Cemremmmmm

Deletedmom221 sütü güzelce kaynat sonra soğumasını bekle bırak dereceyi dereceyle olcak iş değil mutfak işi😂küçük parmağını yedi saniye içinde tutabileceğin kadar soğudumu mayala güzelce karıştır kavanozlara dök dışarda bırakma direk dolaba koy ışık görmeyecek şekilde.ben genelde sofra bezi sarıyorum.hem ekşi olmuyor hem hazır yoğurt gibi oluyor sulanmıyor kolay kolay.afiyet olsun minnoşa☺️

Deletedmom221

Cemremmmmm çok teşekkür ederim😊

Burcuercinnn

Deletedmom221 İnstagram da annevebebek.019 sayfası var güzel fikirler oluyor öneririm🧡

Deletedmom221

Burcuercinnn çok teşekkür ederim😊

DamlaKck

Deletedmom221 Ekşi oluyorsa ya mayalama ısısını iyi ayarlayamıyorsunuz ya da dışarıda çok fazla bekletiyorsunuz.

Deletedmom221

DamlaKck dışarı da kaç saat beklemeli 4 5 saat mayalanmaya bırakıyorum sonra buzdolabına koyuyorum bide ısısını internetten baktım 45 c yazıyordu.😊 ısısını daha düşük tutup deniyeyim bide teşekkür ederim 😊

GizemDmlSak

Dilekmurat valla ben komsumdan almistim ilk mayayi o kendi mayaliyordu onunla devam ediyoruk disardan hazir maya almadim hic

Lilan

Deletedmom221 süt biraz daha soğusun derim. Benimkide öyleydi ve bebeğim yemiyordu birazcık daha soguttum ve kesinlikle cam kavanoz tek geçerim. Efsana oluyor. Cam kavanoza koyun sütü bezle örtün üstüne kapaklarını kapatın ve sarın iyice. 5 saate efsane birsey çıkıyor ortaya 🥰 korkarak etmiştim ilkten şimdi hep öyle yapıyorum 🥰

Deletedmom221

Lilan çok teşekkür ederim😊 bide mayayı ne kadar süte kaç kaşık maya koyuyorsunuz acaba

Zeynep98

Deletedmom221 Bi kaşık bal koyunca ekşimiyo diyolar ama hiç yoğurt mayalamadım canım denemek lazım

Burcu35

Deletedmom221 Sıcakken mayalarsanız ekşi olur soğukken mayalarsanız çok sulu olur. Parmak dayanacak şekilde yapmanız gerekiyor 45 çok fazla 40-41 en fazla olmalı. 1 lt süte 1 yemek kaşığı yoğurt olması gerekiyor. Benim yoğurtlar 1 haftayı geçsede ekşimiyor denemeni tavsiye ederim

Deletedmom221

Burcu35 evet sıcaklık fazla oluyo galiba haklısınız öyle deniyim çok teşekkür ederim😊

Mucellackr

Burcu35 5 litreyede bes yemek kasiyo koymamiz gerekiyor yani canim🤔

Bendeanneoldum

Deletedmom221 mayasını az koyarsan ekşi olmaz canım mayayı çok koyduğun için ekşi oluyordur

Deletedmom221

Bendeanneoldum baya yanlış yapıyormuşum evet Biraz fazla maya koymusum yaptığım yoğurdun ekşi olması çok normal😄 çok teşekkür ederim😊

Rukiye79

Deletedmom221 daha soguk mayalayın sıcak mayalarsanız ekşi oluyor

Deletedmom221

Rukiye79 teşekkür ederim 😊

Tuba1990_

Deletedmom221 Ben mama ile mayalıyorum ekşi olmuyor

Baykuskiz

Deletedmom221 merhaba ben açık sütle yapmayı tercih ediyorum ve mayamı da kendi yoğurdum yoksa sutcumden alıyorum. 1 kilo 1 tatlı kaşığı kafi. Kaynayınca iyice buharı çıksın bi süre kisikta kaynatın. Çok sıcak olmamasına dikkat edin sütun serçe parmakla 7ye kadar sayabildigimde yapıyorum. Ben fırında yapıyorum isi sabit olur diye yazın hic isitmiyorum kisin bi 5 dk isitiyorum firiini azicik ustu acik koyiyorum yoğurdu 5 6 saat sonra kapatıp dolaba..

Sonraki Sayfa »