Öncelikle merhaba, biz ek gıda sürecine bir arkadaşımla beraber başladık, böyle haftalık ya da günlük menüler hazırlıyorduk belki size de fikir olur. Biz menüleri kendi aramızda yazdığımız için bazı cümleler size garip gelebilir çünkü kopyala yapıştır yapıyorum 😇 Umarım yardımcı olur sizede 🙏🏻
Pazar Günü
Balkabağı çorbası + 1 ufak dilim ayva (ister cam rendeden geçir, ister haşlayıp ez.)
Balkabağı çorbası: havuç ve balkabağını küp küp dograyıp üzerini hafif gececek kadar su ekliyoruz, pişmeye yakın içine 1 çorba kaşığı irmik ekliyoruz, hepsi pisince ya blenderdan geçirip yada çatalla ezip zeytinyaği ekleyip yediriyoruz. (Ayva 1 çay kasigini gecmeyecek)
Pazartesi Günü
Soğanlı patates püresi + yogurt + 1 dilim ayva
Soğan ve patatesi haşlıyoruz çatalla ezip püre haline getiriyoruz, bu pürenin içine haşladıgimız sudan 1 yemek kasıgı ekliyoruzve üzerine zeytinyagi ekliyoruz. Patates bogazlarinda kalmasin diye hafif su ekliyoruz püre kivaminda olsun diye. Ayvayı da yine cam rende yada haslayarak veriyoruz. (Ayva 1 tatli kasigi olcak)
Salı günü
Soğanlı Havuclu Kabakli (Normal Kabak) Çorba + Yoğurt+ 1 dilim ayva
Soğan, havuç ve kabağı haşlıyoruz, hasladıgimız sudan içine biraz döküp blender yada çatalla eziyoruz ve üzerine zeytinyagi ekliyoruz.
(Ayva 1 yemek kasıgı olacak.)
(Brokoli deneyeceğimiz 3 gün boyunca yoğurdu mümkün olduğunca az vermeye çalışalım, yani sadece brokoliyi sevmezlerse eğer onu yedirmek için kullanalım, ana öğünümüz diğer tarifler olsun. Çünkü bizimkiler yoğurdun pürüzsüz kıvamına ve tadına aliştıkları için diğer şeyleri yemiyorlar, bazen de biz şunu yemedi bari yoğurdu bitirsin diyerek öğünlerde yoğurdu diğer tariflerden daha çok veriyoruz, baktık yaptıgimiz tarıfi bitirdiler brokoliyi de yediler o zaman en son hala yeme istekleri varsa yoğurdun kalanini verelim.)
Çarşamba
Armutlu irmikli muhallebi + 1 çicek brokoli + yoğurt
Armutlu muhallebi= yarım su bardağı suya 1 yemek kaşığı irmik atıp koyulasana kadar pişiriyoruz, muhallebi ılıyınca içine cam rendeden gecirdigimiz ¼ oranındaki armudu ekliyoruz ve üzerine de biraz tarçın serpiyoruz.
Brokoli= 1 dal brokoliyi buharda haşlıyoruz, sonra çatalla iyice ezip içine de haşladıgımız sudan biraz ekleyip püre haline getiriyoruz ve zeytinyagi gezdiriyoruz. Brokoliyi kesinliikle 1 çay kaşığından fazla vermiyoruz. Ana yemeği armutlu muhallebi olacak, yogurt ise brokoliyi yerken zorlanmasinlar diye yani brokoliyi tek başına yiyebilirse istersen yoğurt vermeyede bilirsin.
Perşembe: Muzlu Avakado Püresi + Brokoli+ Yoğurt
Muzlu avakadolu püre: yarım avakado ve yarım muzu çatalla ezerek püre haline getiriyoruz.
Brokoliyi yine haşlayıp püre haline getiriyoruz ancak 1 tatlı kaşığından fazla vermiyoruz.
Cuma : Elmalı Ayva Püresi + Brokoli + Yogurt
Ayvalı Püre= Ayvayı küçük parçalar halinde küp küp doğrayıp buharda pişiriyoruz, sonra çatalla eziyoruz biraz sert olursa haşlama suyundan ekleyebiliriz. Cam rendeden geçirdiğimiz elmayı da ayvaya ilave ediyoruz ve üzerine biraz tarcın serpip bebişlerimize veriyoruz. Brokoliyi yine haşlıyoruz ve üzerine zeytinyağı ekleyip bebişlerimize 1 yemek kaşığı veriyoruz.
Cumartesi: Kıymalı Bebek Yemeği + Yoğurt + 1 dilim elma
(Kuzu kıyma, kasaptan en az 2 kere çektiriyoruz.)
Kıymalı Yemek= 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencere koyuyoruz, sonra içine 1 yemek kaşığı kıyma ekleyip kavuruyoruz, kavurduktan sonra içine doğradığımız yarım soğanı ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz, sonra içine küp küp dogradığımız havuc ve kabağı ekliyoruz ve hafif kavuruyoruz, sonra üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz (çok olmayacak şekilde), dilersen bu aşamadan sonra içine biraz pirinç de ekleyebilirsin. Hepsi pişince çatalla ezerek ya da blenderdan geçirerek bebişlerimize veriyoruz, bu yemeğe birazcık kimyon da ekleyebilirsin, araştırdım gaz oluşumunu engelliyormus kimyon o senin tercihine kalmış, ben eklemeyi düsünüyorum.
Elmayı da cam rendeden geçirerek EN SON 1 ÇAY KAŞİĞI veriyoruz.
Pazar: Kıymalı Tarhana Çorba+ Yoğurt + 1 Dilim Elma
Ben elimde tarhana oldugu icin mecbur simdilik onu kullanicam sen sendeki çorbalardan biriyle yapabilirsin mesela Brokolili çorbayla güzel olur. Tarif basit; çorbamızı hazırlanış şekline göre pişirirken içine 1 yemek kaşığı kıyma ekliyoruz. Yogurtla beraber bebişlerimize yediriyoruz.
Elmayı cam rendeden geçirip en son 1 tatli kaşiğı olacak şekilde veriyoruz.
Pazartesi: Patatesli Kıymalı Yemek + Yoğurt + 1 Dilim Elma
Tarif; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında önce kıymamızı kavuruyoruz sonra içine küçük kücük dogradigimiz yarım soganı ekleyip karıstırıyoruz ve en son küp küp doğradigimiz patatesleri ekleyip üzerini geçecek kadar su koyup pişiriyoruz, pişince ya çatalla eziyoruz yada blender yapıyoruz. 1 Dilim elmayı cam rendeden geçirip en son 1 yemek kaşığı olacak şekilde veriyoruz, yemezlerse hepsini bitirsin diye çok zorlamıyoruz amacımiz elmayı tattırmak, elmayı başta vermiyoruz ki yemeğini yesin önce elma verirsek tatlı olacağı için yemeği yemek istemeyebilirler. Ha istersen elmayı ara öğün olarak da verebilirsin, mesela herhangi bir mama saatinde önce 1 çay kasigi elma verip üzerine mama verebilirsin mesela. İlla bu öğünlerle birlikte vermek zorunda değiliz o aparatif gibi düşün.
SALI
Sabah: ¼ oranında iyi pişmiş haşlanmış yumurta, 1 tatlı kaşığı peynir, bebe büskivili mama (1 adet bebe büskivisini 30 ml ılık mama ile ezerek hazırlıyoruz.)
Ara Öğün: Yarım armut, cam rendeden geçirip isteğe göre üzerine tarçın serpip veriyoruz.
Akşam: Bezelye+Havuç+Yoğurt
1 havuç ve 5-6 adet bezelyeyi haşlıyoruz, sonra çatalla ezip üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Bezelyeyi çok koyma, ilk tadımları olacak, yemeğin çoğu havuç ağırlıklı olsun.
ÇARŞAMBA:
Sabah: Armutlu İrmikli Kahvaltı
Yarım su bardağı suya 1 yemek kaşığı irmik atıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra yarım armudu cam rendeden geçirip içine ekliyoruz, 1 adet bebe büskivisini de yine mamamızın içine rendeliyoruz ve üzerine de 1 çay kaşığı pekmez ekleyip bebişlere yediriyoruz.
Ara Öğün: Avokadolu Yoğurt
Çeyrek avokadoyu 1 çay bardağı yogurtla karistirip zeytinyagi da ekleyip yediriyoruz.
Akşam: Kıymalı Bezelye+ Yoğurt
(Bezelye miktarı yaklaşık 1 yemek kaşığı olacak, çok ekleme.)
Bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyagı alıyoruz, içine kuzu kıymalarımızdan atıp kavuruyoruz, sonra içine ¼ oranında kuru soğan doğruyoruz. Soğanlar pembeleşince içine bezelyelerimizi atıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip pişiriyoruz. Elinde varsa içine ilikli kemik suyu da ekleyebilirsin. Piştikten sonra çatalla ezerek ya da blender yapıp bebişlere veriyoruz.
PERŞEMBE
Sabah: Lor peyniri, ¼ haşlanmış yumurta sarısı, Zeytin ezmesi
Zeytin ezmesini şu şekilde hazırlıyoruz. Bir gece önceden 2-3 zeytinin çekirdeklerini çıkarıp sabaha kadar suda bekletiyosun. Zeytinin tuzu iyice gitsin diye bunu yapıyoruz. Sabahta çatalla iyice ezip bebişlerimize tattırıyoruz.
Ara Öğün: Pekmezli Balkabağı
Balkabağını buharda haşlayıp ezip üzerine 1 çay kaşıgı pekmez ekliyoruz.
Akşam: Patatesli Bezelye Püresi+Yoğurt
1 yemek kaşığı bezelyeyi ve küp küp doğradığimız yarım patatesi ve çeyrek soğanı buharda haşlıyoruz ve sonra hepsini ezip üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Kivamı koyu olursa sebzeleri haşladığımız sudan ekleyebilirsin.
CUMA
Sabah: Çeyrek Avokado+ Lor peyniri+ Yarım muz (Muz ile avokadoyu ezip karıştirarak da verebilirsin.)
Ara Öğün: 3 adet bebek büskivisini 30 ml mama ile ezip içine cam rendeden geçirdiğimiz yarım elmayı ekliyoruz ve içine 1 cay kasigi pekmez ekliyoruz.
Akşam: Haşlanmış tavuk gögsü+ Yogurt
Aldığımız tavuk göğsüne üzerini geçicek kadar su ekleyip tencerede iyice haşlıyoruz. Haşlama suyunu atmıyoruz, buz kalıplarına döküp dondurucuya atıyoruz daha sonra başka zaman çorbalarının içine ekleyeceğiz. Tavuktan kibrit kutusu büyüklüğünde bir parça alıyoruz ve minik minik didikliyoruz. Hatta direk bıçakla üzerinden bile geçebilirsin. Üzerine de 1 yemek kaşıgı haşladığımız sudan koyuyoruz ki cok kuru olmasın, su miktarı az gelirse artırabilirsin. Kalan tavugu buzdolabına koyuyoruz.
CUMARTESİ
Sabah: 1 zeytin ezmesi, lor peyniri (bu defa üzerine cay kasiginin ucuyla cok az pekmez damlatıyoruz.) ¼ yumurta sarısı
Ara öğün: Muzlu Yoğurt
Yarım muzu ezip yoğurtla karistiriyoruz.
Akşam: Tel şehriyeli tavuk çorbası + Yoğurt
Bir gün önceden haşladığımız tavuktan yine bir parça alıyoruz ve iyice didikliyoruz. Sonra bir tencerede önce soğan kavuruyoruz sonra içine yarım havuç rendeliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine didiklediğimiz tavukları ekliyoruz ve su koyuyoruz. Su kaynayınca içine 1 avuç TEL ŞEHRİYE ekliyoruz. Çorbamız pişince ister blender yap ister çatalla ez.
PAZAR
Sabah: Armutlu yada elmalı (elinde hangisi varsa) irmikli mama
Yarım su bardağı suya 1 yemek kaşığı irmik ekleyip pişiriyoruz. Pişince içine 2 tane bebe büskivisi eziyoruz ve 1 cay kasigi da pekmez atıyoruz. En son bu karisimin icine meyvemizi rendeleyip ekliyoruz ve yediriyoruz.
Ara Öğün: Balkabaklı Kuru Kayısılı Püre
2-3 kuru kayısıyı ve 2-3 dilim balkabagını buharda haşlayıp eziyoruz ve üzerine 1 cay kasigi pekmez ekliyoruz.
Akşam: Patates püresi +Tavuk+ Yoğurt
Buharda çeyrek patatesi haşlıyoruz, elimizdeki tavugu da buhardaki patateslerimiz pişmeye yaklasınca onun içine koyuyoruz ki biraz ısınsın. Sonra patatesleri ezip zeytinyagi gezdiriyoruz, tavuğu da sade didiklenmiş olarak vereceğiz patatesle karistirmiyoruz.
PAZARTESİ
Sabah: 1 dilim salatalık (cam rendeden geçiriyoruz. + Lor Peyniri + Zeytin ezmesi + ¼ yumurta sarısı
Ara Öğün: Avokadolu Yoğurt + 1 dilim elma yada armut (meyveyi cam rendeden geçirip veriyoruz.)
Akşam: Kabaklı Semizotlu Püre + Yoğurt
Önce yarım 1 yemek kaşığı kadar pirinci üzerini hafif gececek şekilde su ekleyip pişiriyoruz. Kabak ve semizotunu( semizotunun sadece yapraklarini kullancaz.) buharda haşlayıp sonra pirincin içine ekliyoruz. En son hepsinin üzerine zeytinyagı gezdirip çatalla eziyoruz.
Pirince suyu çok koyma, üzerini hafif geçsin, pirincler pişince süzmüyoruz, pişrdigimiz suyla birlikte icine kabak ve semizotunu atiyoruz.
SALI
Sabah: Lor Peynirli Omlet + zeytin ezmesi
Omlet tarif: 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı lor peyniri ve 1 yemek kaşığı tam buğday ununu çırpıyoruz. Sonra tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koyuyoruz ve omletimizi döktüp pişiriyoruz. Tereyağının tuzsuz olmasına dikkat et kuzucum. Omleti yanında zeytin ezmesiyle bebislere veriyoruz. Omletin tamamini bitiremeyebilirler, verirken cok zorlamayalim.
Ara Öğün: Cacık ( cam rendeden gecirdigimiz salataligi yogurtla birlestirip içine 1 diş sarımsak rendeliyoruz, tuz atmıyoruz.)
Akşam: Semizotu Çorbası + Tarçınlı Ayva
Hazırlanışı: Patates, soğan, havuç ve sarımsağı kücük küçük doğrayıp üzerini geçecek kadar suda haşlıyoruz, bunlar pişmeye yakın içine semizotunu ve 1 küp tavuk suyunu da atıp onu pişiriyoruz. Semizotu diğerlerinden cabuk pişecegi icin onu sonra ekliyoruz. Sonra çatalla ya da blenderdan gecirip bebislere veriyoruz.
1 dilim ayvayı cam rendeden gecirip üzerine tarçın ekliyoruz.
ÇARŞAMBA
Sabah: Bebe büskivili meyveli mama + pekmezli lor peyniri (lor peynirinin üstünde cay kasiginin ucuyla pekmez ekliyoruz.)
3-4 bebe büskivisini 30 ml mama ile ıslatıp eziyoruz ve icine elimizdeki meyvelerden birini cam rendeden gecirip ekliyoruz.
Ara Öğün: Tarçınlı Kuru Kayısı Püresi
4-5 kuru kayısıyı üzerini geçecek kadar suyla haşlayıp yumuşatıyoruz, sonra çatalla ezip üzerine tarçın serpiyoruz.
Akşam: Kıymalı Semizotu Yemeği+Yoğurt
Bir tencerede önce kıymamızı kavuruyoruz, sonra içine minik minik doğradıgımız soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, sonra da temizlediğimiz semizotu yapraklarını ekleyerek üzerini geçecek kadar su koyup pişiriyoruz. Sonra çatalla ezerek bebislerimize veriyoruz.