Melikeeerabia Ben sürekli yapıyorum gayet güzel tutuyor. Öncelikle açık sütü kaynatın en az 7-10 dk.. Daha sonra ılımaya bırakın kavanoza alın serçe parmağınızı 6′ya kadar sayın, parmağınızın yanmaması lazım ama sıcak olmalı ılık ve sıcak arası. Yarım litreye 1 kaşık ev yoğurdu katın karıştırın üzerine bohça ve battaniye örtün 3-4 saat mayalansın. (Fırını ısıtmadan içinde 6-8 saat bekleterek de mayalaniyor fakat hep örterek eski usul ile yapiyorum gayet güzel oluyor) sonra ağzı açık bir şekilde buzdolabına koyun bir gece dinlensin ve hazır 👍