Aynı gün sağlığınız sütü birleştirirken ısı derecelerinin aynı olduğundan emin olun mesela ilk sütü sağdınız dolaba koydunuz ikinciyi sağdınız başka bir saat, biri soğuk biri sıcak birleştirme yapmayın ikinciyide dolaba atın ısıları eşitlenince birleştirip buzluğa atın. Buzlukda 3 ay dolapta 3 gün dışarda 3 saat en fazla tutun