Pamukkprensess yaptığım herkesin de tarifini istediği bi tarifi atayım
Malzemeler
Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Buradaki püf noktası pirinci pilav yapar gibi bol suyla yıkamamak çünkü sütlacın kıvamını nişastası verecek.
Öncelikle yıkadığımız pirinci bir tencereye alarak üzerine 2 su bardağı su ekleyip 10-13 dk pişmeye bırakalım. (pirincin pişmesi markası ve cinsine göre değişebileceği için süre sonunda pişmemişse biraz daha su eklenip pişmesi sağlanabilir ben osmancık pirinci kullandım)
Pirinçlerimiz şişince 1 litre soğuk sütü ilave edelim.
Orta ateşte süt kaynayıp,sütlaç kıvam alana kadar (50dk) pişirelim. Süre sonunda şeker ve tuzu ekleyip 10 dk daha pişmesini sağlayalım veee sütlacımız hazır😇
Servis edeceğimiz kaselere bölüp dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyebiliriz. Bu ölçülerle 6 adet güveç doldurdum ben toplam 12 tane dolu dolu kepçe ile.