Karalahana sarması 🥬 yapanlar

MinelAskEla

Arkadaşlar merhabalar, bugün karalahana aldım ilk kez aldım hiç yemedim daha öncede sırf merakımdan :) bunun sarması nasıl olcak ? Üçgen mi yoksa yaprak sarma şeklinde mi ? Hangisi güzel olur onu yapayım birde tarifi nedir içine neler konur nasıl yenşr ?

halamidagakaldirmislar

MinelAskEla anneannem normal sarma şeklinde sarar, çoğunluğu kıyma bir avuç pirinç koyar sadece bir de pırasa da koyar iç harcına mükemmel ötesi bir lezzet olur hatta üzerine kemik koyar kemikle birlikte pişirir

Ahsenkus1

MinelAskEla yapraklari yikayin suda haslayin biraz, Icine kiyma sogan salca pirinc koyariz biz. Sarma sekli de cok buyuk olunca dagilabiliyor kucuk kucuk yapiyoruz uzun degil de daha tombik sekilde
Pisirirken de tereyag siviyag salcayi kavururm hafif ihtiyac varsa bi iki kasik suyla acilir. Sonra sarmalari dizerim sonra da suyunu koyarm

mysa2

MinelAskEla ben bi kaynar suda az haşlayıp sonra kenarı alıyorum süzülmesi için 😊 içinide biz biraz eksili seviyoruz eşimle kendi ağız tadıma göre ayarlanıyorum ama şöyle bi küçük soğan soy azsa yaprağın yağda biraz kavur içine nane karabiber pul biber baharatlarını koy önce bi özlesin yağda sonra azcık biber ve domates salçasından koy kavur sonra da pirincini koy yarım çay bardağı su koy plav gibi kaynaasın suyunu çeksin 😊 yaprağında ikiye bölerek yapıyoruz biz kenarındkai sapı tencereye koy kopar dibi tutmasın 😊 diğer türlü kendime özel yapınca da soğanlı yağına sumak be nar ekşişi ekliyorum o kadar 😊

BarlasMomm

MinelAskEla bende persembe pazardan alicam ilk defa. Siz yarin yaparsaniz yazar misiniz burdan bir demet yeterli oldu mu diye bende ona gore alayim 😊

MinelAskEla

halamidagakaldirmislar kaburgam var buzlukta biraz ondan koyayım o zaman ama pırasam yok keşke alsaydım :) kıymalı yapıcam yarın sabah teşekkür ederim ☺️

motherwithdaughter

halamidagakaldirmislar nasıl yapıyor anlamadım iç harcı da neler var

MinelAskEla

Ahsenkus1 tamam çok teşekkür ederim bende kıymalı yapayım yarın sabahtan yapayım ☺️

MademoiselleZengin55

Harcını hazırlarken salça da koyuyoruz biz içine.

MinelAskEla

MademoiselleZengin55 çok teşekkür ederim sarma içi gibi olacak o zaman kıymalıya atılır mı salça

MinelAskEla

mysa2 1 demet aldım ama az mi olur peki ?

mysa2

MinelAskEla 1 demet ince ise az olur 2 kişiyseniz 2 demet yeterli olur bence tadı kötü olmuyor birde sıcakken severim mesela ben o an biraz da açsam 2 demeti bile tek yerim hahah😀😀😀

Ahsenkus1

MinelAskEla afiyet olsun 🌸

MademoiselleZengin55

MinelAskEla Biz sarma içi gibi yapıyoruz sadece nane yerine farklı baharatlar katiyoruz.Pul biber, kırmızı biber gibi.Eti de kemikli et olarak tencerenin altına döşüyoruz.Üstüne de bi tane patatesi dörde bölup atıyoruz, lezzetli oluyor.

halamidagakaldirmislar

MinelAskEla eğer alma şansınız varsa pırasayı es geçmeyin lezzeti çok fark ediyor 🥰

MinelAskEla

halamidagakaldirmislar getir uygulamasına bakayım varsa alayım oradan. Yarın sabahtan sarıp evden çıkmamız lazım akşama haızr olsun diye yoksa alırıdm gitmesedim bi yere ama

MinelAskEla

mysa2 ya neyse o zaman zaten yanına farklı bişi yapacaktım az gibi ni demet olunca :) bakalım severse eşim alırım hep yaparım o zaman 2 alırım. Şimdilik tadımlık gibi olsun

MinelAskEla

MademoiselleZengin55 çok teşekkür ederim yarın yapcagım inşallah

MinelAskEla

BarlasMomm tabiki yazarım . Bugun eve gidince saracağım

MinelAskEla

Ahsenkus1 teşekkür ederim 🤩

BarlasMomm

MinelAskEla tesekkur ederim 🌸

MinelAskEla

BarlasMomm merhabalar 1 demet az oldu yani 2 demet olsa tam olacak belki bizim demet azdı ama ben birdaha alırsam 2 demet olrak alacağım. Çünkü piştiğinde işte tadına bakarken zaten 3 tanesini yemiiisim 😁 sonra eşime bana derken sadece tadımlık gibi oldu :) yanına ben çorba ve içli köfte yaptım da çok göze batmadı ama kıymalı yaptım enfes olmuş ç beğendim ben tabi :) eşimde dedi neden az sardın bende demeti o kadardı dedim yani olsa oda yerdi .

Sonraki Sayfa »