Jamila lor icin 1 litre sütü kaynatip icine yarim limon sıkıyorum kesiliyor tülbentten süzüp asiyorum lor oluyor buzlukta fazlasini sakliyorum peynir alti suyunu da buz küplerine koyup kahvaltiliklarina, corbalarina katiyorum
labne icin ise
1 litre sütü kaynatip icine 1 kibrit kutusu süzme peynir ezip koyuyorum agzini kapatip bekletiyorum 12 saat bekleyip oluyor