tospikannesiiii yok problem değil tabii ki. Ama kapağı açılan yoğurdu 2 günden fazla vermeyin siz bitirin gerekirse minik kavanozlara yaparsanız sorun olmaz zaten. Çiğ süt değil de pastörize süt alırsanız sağlıklı bir yoğurt elde edersiniz. Düşünüldüğü gibi pastoeize süt bir uht süt değil içinde koruyucu yok. Hatta fabrika ortamında belli bir dereceye kadar kaynatılır. O derece işte yararlı bakterilerin ölmediği ama sütün pastörize olma derecesidir. Sanırım 40tı yanlış hatırlıyor da olabilirim. Sütçüden alınan çiğ sütler kusura bakmasın kimse ama tamamen bakteri yuvası. Çiğ süt öyle oradan oraya gezdirilecek bir şey değil sabahtan akşama kadar, sütü koyduğu kap yeteri kadar temiz mi, çakallık yapıp süte su katıyor mu, ineği hastalıklı mı, ne ile besleniyor vs bunların hepsi çok önemli. Süt yoğurt olması için çooook uzun derecelere kadar kaynatıldığında yararlı bakteriler ölüyor. Mikroorganizmaların bir anlamj da kalmıyor. Sadece dümdüz yoğurt yemiş oluyoruz.