Becerikli anneler yorumaa tarhana💃

Barannm_

Merhaba kizlar oglum tarhana sevmişti bu yil heves ettim evde yapmak için yalniz püf noktalari varmiş çok korkuyorum küflencek bozulcak diye dün akşam yogurdum sabah pek kabarmadi anlayan varmii birer kg yakın sebze 5 kg un ve 1 su bardagi nohut koydum sebzeleri 1 lt suyla haşladm interneten bakarim suyunu süzmeden yogurdum rengi baya açık oldu kırmizi rengi gitti maydanoz ve nane aliyormus kirmizligni bilenler cevap vereblrmi lütfenn😔 yoğurta evde az vardi ekledim 1 su bardagu kadr sanirm

annelif

Barannm_ biz tarhanayi soyle yapiyoruz yogurdun eksimesini bekliyoruz mayalanmasi icin sonra domates domates salcasi biber salcasi istege gore atilan sebzeler tarhana baharati nane maydanoz bolca baya sert olcak sekilde yogururuz ve mayalanmasi icin bekletiriz ara ara yogurarak sonra kucuk parcalar halinde serip kuruturuz surekli parcalamak altini ustune getirmek lazim en son robottan ve ince elekten gecirir ondan sonrada ince serip baya kuruturuz ki kuflenme riski olmasin diye

annelif

Barannm_ eger kabarmadiysa mayada koyabilirsin mayasini hizlandirmak icin ama biz baya bekletiyoruz sisiyor yoguruyoruz tekrar sisiyor falan

Vanilya

Barannm_ Soğan, sarımsak, kırmızı biber koyuyorum. Nohut, iri buğday… bunları öğüttüm.

Duygu007

Barannm_ kuzum biz tarhanayi soyle yapariz senin verdigin olculere gore soylicem 1 kilo sogan 1 kilo kirmizi kapya biber aci biber seviyosaniz biraz aci biber 1 kilo nohut 1 kilo domates bunlari rondodan geciririz sonra goce dedigimiz urunu aliriz undan yapmak isterseniz oda oluyo ama goce irili oldugu icin biz oyle yaparix sonra 1 kiloda goce aliriz bu rondodan gecirdiklerimizi pisirir sonra goceyi ekleriz birazda goceyle kavururuz altini kapatiriz soguduktan sonra boyuna gore cuvala koyariz 21 gun bekler 21 gun sonra temiz bi bez sofra bezi yada altina ne koyacaksan ona kasik kasik dokeriz kurur zaten bir gunde sonra kalbur dedigimiz elek var ondan geciririz sonra odanin birine serer 3 5 gun havalanir tarhana olmustur bile

Barannm_

😔❓

Barannm_

annelif canim ben tam taş gbi sert hamur yapmadim çunku unu fazla oldu 5 kg yakin rengi gitti kirmiziligi istedim gibi olmadi cıvık degil ama sertde degil ele yapişan bir hamur önerin varmidir acaba interneten baktm önceden yapilan tarhanadan içine koyunca mayanyomuş toz hali birz vardi ekledim ve bugun ilk gun birkac gun sonra eger mayalmnzsa toz maya koysam olurmu bide bebege yapiyorum dye çok ekşi olmuycak birde siz günestemi kurtyosunuz interde farki seyler yazyo kafam karisti

annelif

Barannm_ bebege cok eski olmadini istemiyorsan cok mayalanmasina gerek yok o zaman cunku mayalandikca eksir hic mayasiz direkt bu malzemeleri pisirerek yapanlar bile var mayalanmasini beklemeden ser kurut o zaman biz guneste kurutuyoruz ama guneste kurutuncada gunes rengini aliyor evde kurutabilirsin ama havalarda bozuk bu aralar nerde yasiyorsun zor kurur havalar sogudu

Barannm_

Duygu007 çok tesekur ederim ellerinine saglik güzel yazmişsin dedigine gore nohutum az gelmiş bu sknti olurmu birde yogurt koymuyomusnz

Duygu007

Barannm_ bi sıkıntı olmaz âma yogurt koymayiz cunku eksimesine sebep olur herkes icmeyebilir

Barannm_

annelif ş.urfadayiz canm burdada günež pek yok bugunler balkonumda vurmuyo

annelif

Barannm_ kombiyi acinca evdede kurur uzun surer ama

Barannm_

Merhabalar balkonda yerde kuflenir mi acaba pişirme kagitinda ve bezin üstunde