Yazaksami ciğeri tencereye koyuyorum kapağını kapatıyorum et gibi önce suyunu salıyor sonra suyunu çekiyor üstüne yağ, soğan biber sarımsak ve çok az salça ekliyorum iyice kavuruyorum, kavurduktan sonra bir bardak da su koyuyorum ben bi tık daha sulu yapıyorum oğlum suyunu daha çok seviyor diye , suyuyla da biraz pişirip kapatıyorum