EceVeAnil Ben kaç kez yoğurt mayaladığımı unuttum o kadar çok denedim ki bir kere bile tutturamamıştım taa ki buraya yazıpta bir annenin bana Yardımcı olmasına kadar bana verdiği tarifi bire bir uyguladım ve kızıma artık sürekli yoğurt yapıyorum ve hepsinde tutuyor çok şükür şimdi o güzel annenin bana verdiği tarifi sana atıyorum canım o bana öğretmiş oldu bende onun vasıtasıyla sana öğretmiş olayım. 🙏❤️
TARİF; Birçok süt denedim en güzel tutan şok pastörize bakraclık günlük süt.Onu 44 dereceye kadar ısıtıyorum daha sonra yemek termostatı ile 44 dereceye geldiğinde 1 yemek kaşığı mayalık yoğurdumun içine ısıtmış olduğum sütten de ekleyip karıştırıyorum.Daha sonra mayamı tencere de ki süte döküp karıstıryorum bir iki.Sonra küçük kavanozlara döküyorum ağzını mayalanırken kapatmıyorum.Sofra bezine sarıp fırına koyuyorum.6 saat sonra da buz dolabına koyuyorum.24 saat ağzı açık şekilde bekliyor ve mis gibi yoğurt.Anlatması uzun gözükebilir ama çok basit
