Züberin Çekirdeksiz hurmasını satın aldım. Sabahları şöyle bir tarif yapıyorum kendim uydurdum çok lezzetli oldu.
2 adet hurma
1 adet kayısı
Yumurta sarısı
Yarım muz
2 tatlı kaşığı labne
1.5 yemek kaşığı irmik
1.5 yemek kaşığı irmiği 1 su bardağı ile karıştırıp tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın ağır ateşte sonra soğumaya bırakın.
Yumurta, 2 adet hurma, kayısıyı küçük bi kapta haşlayın. Sonra hurmanın kabuğunu soyun. Kayısının dış kabuğunu soyun çatalle ezin. Yumurta sarısı ile beraber karıştırın içine muzu çatalla ezin ve labneyide atıp karıştırın.
En son kaynattığınız muhallebi ile bu karışımı hep beraber karıştırın. Afiyet olsun.