Nasıl mayalıyorsunuz? Süti güzelce kaynatın. Sonra serce psrmagınızla derecesine bakın sıcaklık hafif ısırıyorsa parmagınızı ısı ayarı tamam demektir. 1 kilo süte bir kaşık yoğurt mayası olacak şekilde mayalayıp fırına koyuyorum yaz ayında olduğumuz için fırını ısıtmaya gerek yok. 6-7 saat mayalandırıyorum sonra alıp dolaba koyuyorum, ağzı açık şekilde. 6-7 saatte öyle bırakıyorum taş gibi yoğurt oluyor 😍😍