giss ben normalde kakaolu kek tarifi yaparım ama ununu az koyarım unu az olan kekler daha hafif olur ve sosunu daha iyi çeker. Ve sosunu da ayrı hazırlarım işte süt kakao şeker falan. Ama evde o an olan malzemeden bişeyler türetmeyi de çok severim. Evde yarım paket krema vardı krema da çabuk bozulan bişey ekşiyor. Kakaolu kekimi yaptım. Evde kare çikolata wardı kremayı ısıtıp kare çikolatayı içinde erittim ve sos olarak döktüm. Aman allahım böyle bir ıslak kek hayatımda yememiştim. Buram buram çikolata ama krema onu hafifletmiş yani ağır da değil.
Püf nokta yumurta şeker çok iyi çırpılacak tariflerde söylendiği üzere köpük köpük beyazlaşana kadar.
Püf nokta 2: kekinizin ilk sıcağı çıkmadan sosu dökerseniz kek parçalanır. Kek 3-4 dk dinlensin tezgahın üzerinde. Sos ılımış olsun. Afiyet olsun 🙂