Borcamda Kabaran Kek Tarifi Arıyorum

denizyildizi__

Benim kekler bir türlü adam akıllı olmuyor ya , her tarifi denedim. Kimisi miskerle çırpıyor, kimisi elle , yok fırını önden ısıt yok sonradan ısıt denemediğim yol kalmadı . Kek kalıplarında da denedim. Kabarıyor sonra sönüyor . Bu sefer borcamda yapmak istiyorum . Eşim bile 5 senedir bir kek yapamadın diyor . Bana bir el atın Kızlar

Deva22

denizyildizi__ ben çoğunlukla borcamda yaparım üç ya da dört yumurta kullanırım büyüklüğüne göre malzemeler oda ısısında olsun bir de ben iki paket kabartma tozu kullanırım gayet güzel kabarır

Duyulurum

denizyildizi__ küçük kare borcamda klasik kek yapıyorum ben. Malzemeleri yarıya indirerek. Elde çırpıcı ile çırpıyorum gayet güzel oluyor. Aynısı büyük dikdörtgen borcamda tam ölçü olmuyor ama küçükte yarım ölçü çok güzel kabarıyor

meg2022

denizyildizi__ pişirirken fırının kapağını kesinlikle açmayın açınca sönüyor özellikle ilk 20 dk. Piştiğini kontrol etmek bir kere açın kürdanla kontrol edin kapağı kapatın Piştikten sonra da fırında kalsın sıcağıyla o zaman sönmüyor

mervemir-

denizyildizi__ 3 yumurta mümkünse sabahtan çıksr oda sıcaklığında olsun, bir bardak şeker köpük köpük olana kadar çırp 8 9 dk faksn bu sabır işi 😅 üzerine yarım su bsrd yağ dök çırp, bi su brd süt dök çırp ben 1.5 su bardağı un içine kabartma tozu ve vanşlim koy ve bunu ele kekin içine sonra çırpmsdan spatulsyla aşağıdan yukarı doğru kstıştır - eğer kakaolu yaparsan da aynı malzemeye sadece 1.5 bardak un değil de 1 bardak un 2 kaşık kakao yap - fırın 180 derece fansız ayarda önceden aç keki at 20 dk sonra kapağını aç kürdan ls kontrol et ortalaması yarım saate pişer benim fix kekim harika olur 🤗

denizyildizi__

Kek tarifi lazımmm

denizyildizi__

Deva22 başka püf noktası var mı , alt üst ayar mı yoksa fanlıda mı

Egeninguzelannesi

Duyulurum Bende kare borcamda yapacağım ilk defa bir bardak olarak mi koyayım her şeyi canım

denizyildizi__

meg2022 ben hemen çıkarıyordum

Duyulurum

Egeninguzelannesi ölçüler 1 büyük ya da iki küçük yumurta. Süt sıvıyağ yarımşar su bardağı
Un 1 su bardagi
Diğer şeyler de 1er paket kabartma tozu, vanilya
İçine ne eklenirse gidiyor fındık kuru üzüm limon kabuğu vs

Bu borcamin içindeki küçük olanla yapıyorum

denizyildizi__

Duyulurum kek tarifinizin hepsi bu mu başka birşey giriyor mu süt falan , birde alt üst ayar mı yoksa fanlıda mı ? Birde kaç derece ? Tabanına yağ un mu koyuyorsunuz yoksa margarin mi ?

Çok soru sordum hiç bilmediğim için soruyorum

denizyildizi__

mervemir- acil misafir gelirse ne yapcaz , oda ısısı ne olacak 😄

Semaxx

denizyildizi__ yumurtayla şeker güzel karışsın güzelce köpürt iki adet kabartma tozu koy mis gibi kabarır bide fırını ilk 10 15 ,dk açma bi cimcik tuz koy yumurta kokusu gelmesin ✨ eline sağlık

denizyildizi__

Semaxx alt üst mü fanlı mı

BarlasMomm

denizyildizi__ firininizda sorun olabilir

meg2022

denizyildizi__ fırında dursun yoksa söner

Duyulurum

denizyildizi__ malzemeler sırasıyla yumurta, şeker, süt veya yoğurt, un, kabartma tozu vanilya. Bu düz hali, içine her şey koyulabilir. Ben 170 derecede alt üst fansiz fırında yarım saat pişiriyorum. Fırınım hızlı pişiriyor. Tepsinin tabanını tereyağ ile yagliyorum :)

mervemir-

denizyildizi__ acil misafirin günahı yoktur 😅😅 ona artık direk yapın ama şeker yumurta bol çırpın 😅

Fatma_52

denizyildizi__ vasta kabarip sonra sönüyorsa firinin kapagini erken aciyor olabilirsin . Tam kavarmaya yeni basladigi zaman acma firini asla. Ben hep borcamda yapiyirum hel kabarıyor. Birse sucak su ile kek tarifine bakin. Onlar daha fazla kabariyor ve yumusak oluyor

denizyildizi__

Fatma_52 50 dakika pişirdiğim bile oluyor keki hiç açmadan ama yine aynı . Sönüyor. Alt üst mü yapıyorsunuz yoksa fanlı mı ? Yaptığınız tarifi yazar mısınız bana bende denemek istiyorum

Fatma_52

denizyildizi__ genelde firini fanli kullaniyirum ben. İslak keki brovnie tadinda islak kek tarifi var nefis yemek tariflerinde.
meyveli keki de bu tarifyen yapıyorum

Sonraki Sayfa »