Guernica
1 adet yumurta
1 su bardağı süt yada su
1 çay bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
Arasına;
Kaşar peyniri rendesi
İnce dilimlenmiş sucuk
Hazırlanışı
Krep için un hariç tüm malzemeler bir kapta blenderla çırpılır, un eklenir tekrar çırpılır boza kıvamına gelene kadar.
Sıvı yağla yağlanmış yanmaz yapışmaz bir tavada orta ateşte 1’er kepçe dökerek arkalı önlü pişirilir.Tavanız iyi yapışmayan bir tavaysa yağ sürmeden de pişirebilirsiniz.
Bütün krepler piştikten sonra kreplerin ortasına kaşar peyniri ve sucuk konulup kare şeklinde kapatılır, tavada 1-2 kaşık sıvı yağda kızartılır. 1-2 kaşık sıvı yağda orta ateşte arkalı önlü hızlıca kızartılır, kısık ateşte kızartırsanız krepler bütün yağı çeker.Denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun 🌷☺️