Poğaça

Mervenur11

Kızlar poğaçayı hiç akşamdan yoğurup sabah yapan var mı bir sıkıntı oluyor mu nasıl olur sabah biyere kahvaltıya gidelim diyoruz da sabah geç kalır diye düşündüm ama yoğursam taşar mı sabaha kadar nerde bekletmeliyim hiç denemedim de öyle

Keremikoo

Mervenur11 mayali mi yapacaksiniz kabartma tozuyla mi? Mayali yapacaksaniz buzdolabinda mayalanma suresi duruyor. Sabah kalktiginizda en az 1 saat onceden cikarip mayalandirmasini devam ettirmelisiniz ki puf puf pogacalariniz olsun. Kabartma tozuyla yapacaksaniz da kabartma tozunu eklemeyip dolaba koyun, sabah cikarip oda sicakligina getirin sonra ekleyin.

48316ELIZAN

Mervenur11 3 gun boyunca mayali hamur buzdolabinda bekleyebilir agzi sıkıca kapali bir sekilde. Sabah kullanmadan 2 saat once tezgah ustunde birakin yeterli. Tezgah ustunde birakmayin tasmadan ziyade eksi kokar fazla kaldigi icin.

tavsaninannesi

Mervenur11 ben mayalı yapıp buz dolabına koyuyorum sabah çıkarıp biraz bekletip fırına sürüyorum güzel oluyor

Sevgiguveen

Mervenur11 ben hep oyle yapıyorum :) kapaklı leğenler var ya onlarda yapıyorum yoksa streöleyip posetleyip yapabılırsınız . Kuru mayalı yumuşak poğca tarzında yaparsanız sabaha kadar mayalanır sabahta hemen içini koyup şekil verip fırına surersınız .

Mervenur11

Keremikoo Evet mayalı yapıcam ama yoğurup direk poşet falan mı geçirip dolaba koymam gerekiyor sabaha kadar şişmez dimi dolapta ama tecrübesizim de bu konudaa

Asyaayaz1

Dolapta bekletebilirsiniz. İsterseniz poğaçayı şimdi yapıp buzluğa atın sabah çıkartır götürürsünüz tazeliğini korumuş oluyor.

Keremikoo

Mervenur11 yogurun, kapakli bir kaba koyun hem taşmaz. Iciniz rahat etmezse poset de gecirin ustune.

Mervenur11

tavsaninannesi şekil vermeden hamur olarak bekletiyorsunuz değil mi hava almaması mı gerekiyor hamurun pekii

Senanurkmrc

Mervenur11 hava alırsa üstü kurur ağzını bağlayın

tavsaninannesi

Mervenur11 evet şekil vermiyorum ya poşet geçiriyorum ya da streç film sarıyorum kapaklı kabınız varsa onda da olur ya da buzdolabı poşetine de koyabilirsiniz

Mervenur11

Sevgiguveen Kuru mayayla yaptım kapaklı leğenim yoktu leğeni direk poşete koyup ağzını bağladım dolapta şuan ama aklım orda ya heryer hamur olursa diye 😂

Sevgiguveen

Mervenur11 yok kız o kadar kabarmaz bir yere kadar legen buyukse hamur ıkı katı olur sadece en fazla 🤣

Senanurkmrc

Mervenur11 sıcak havada yoğurup dolaba koyuyorum sorunun olmuyor. Kışında mutfagın cam tarafına köşe kısmına koyarım çok sıcak olup ekşimesin diye çok güzel kabarır