Beyzakalan inek sütünün alerjeni farklidir solunum yolu nezle astim a kadar gidiyor . Ayrica inek sutundeki kalsiyum bebegin ihtiyacini karsilamaz. Sindirimi zordur ve böbrekleri yorar . Sütde iyot çinko ve D vitaminide az oldugundan bebegin zihinsel gelisimine hiç bir etkisi yoktur . Ama yogurtda bu saydiklerimin tam tersi mayalanmaya gidince olay zengin ve doyurucu bir yiyecek. Yogurt , sütün laktik asit fermantasyonu sonucu elde edilir . Yani fermantasyon demek süt yogurda donusurken yani mayalanirken bakterileri, mantarlari ve diger mikroorganizmalari ısıtıp kaynatarak çürütme olayidir. Kemik ve diş gelisimine faydali, mayalandikdan sonra alerjen riskleri kalkar .