Nyles2019 temassız ateş ölçeriniz varsa onun oda ısısı ölçme ayarında 45/ 50° mayalayın. Üstüne süzgeç koyup kenarları battaniye ile sarın mayalanınca 1 veya 2 gece ağzı açık olarak dolapta bekletin snra kapak koyun. taş gibi oluyor suyu çekiyor. Birde yoğurdu alınca üstünü hafiften karıştırın hiç sulanma olmaz.